Слоеный пирог с творогом и шпинатом рецепт

Пирог со шпинатом и творогом фета Выпечка из слоеного теста Блюда из шпината Пиріг зі шпинатом

Соль — на кончике ч. Причем, слоеное тесто может быть обычным, так и слоено-дрожжевым. С этими обеими видами теста пирог получится вкусным. В этом рецепте я использовала быстрое слоеное тесто, которое приготовила ранее и хранила в морозильной камере. Делается оно очень легко и просто. В миску вбила яйцо. Залила его ледяной водой. Взбила венчиком воду с яйцом до получения однородной жидкости. В миску просеяла пшеничную муку. Замороженное сливочное масло натерла на средней терке.

Пирог со шпинатом из слоёного теста. Пошаговый рецепт с фото

Добавила его в миску с мукой. Перемешала руками до получения однородной крошки. Небольшими порциями добавила в муку с маслом взбитое яйцо с холодной водой. Жидкости для замешивания теста мало и оно получается хлопьями. Это нам и нужно. Хлопья теста пересыпьте на стол.

Соберите их в кучу руками. Полученное тесто положите в пакетик. Можно приготовить и классическое слоеное тесто по другим рецептам, которые предусматривают его раскатывание по нескольку раз. Для начинки пирога со шпинатом из слоеного теста нам понадобится творог, шпинат, твердый сыр и укроп.

Шпинат и укроп помойте. Зелень для пирога выложите в миску.

Учимся готовить пирог со шпинатом

Натрите и добавьте к этим ингредиентам твердый сыр. Все ингредиенты начинки перемешайте. Тесто раскатайте тонким слоем. Половину теста выложите на дно формы.

Пирог улитка с творогом и шпинатом

Сверху на него выложите начинку. Накройте начинку второй половиной тонкой раскатанного слоеного теста. Края пирога защипните и сделайте бортик. Ножиком на поверхности пирога со шпинатом из слоеного теста сделайте надрезы в шахматном порядке, как показано на фото. Взбейте яйцо вилкой в небольшой тарелке или чашке. Кулинарной кистью смажьте им пирог. Готовый пирог со шпинатом, сыром и творогом посыпьте кунжутом. Я использовала белый и черный кунжут. Духовку нагрейте до 180 С. Форму с пирогом поставьте на среднюю полку.

Слоёный пирог с творогом и шпинатом рецепт с фото

Выпекайте пирог со шпинатом и сыром из слоеного теста на протяжении 25 минут до румяной корочки. Готовый пирог лучше всего есть осле остывания. К тому же и нарезается в остывшем виде он лучше, не так крошится. К пирогу можно подавать сметанный соус. Буду рада, если этот рецепт пирога со шпинатом из слоеного теста вам понравится и пригодится.

Пирог со шпинатом из слоёного теста.