Пирог с грибами и мясом в духовке пошаговый рецепт

Пирог с мясной, грибной и сырной начинкой

Морковку чистим и трем крупной теркой.

Пирог с фаршем и грибами на скорую руку

Мелко нашинковуем очищенный лук. Мясо нарезаем маленькими кусочками или измельчаем с помощью мясорубки. Обжариваем со всех сторон. Добавляем к мясу овощи. Насыпаем немного соли, специи и измельченный чеснок. Кладем измельченную ножом зелень.

Пирог с мясом и грибами в духовке

Все вместе перемешиваем и немного остужаем. Отделяем белок от желтка.

Как приготовить пирог с мясом пошаговый рецепт с фото в духовке

Немного взбиваем его с помощью венчика или обычной вилкой и добавляем в начинку. Раскатываем каждую часть скалкой, размером с будущий пирог. Смазываем маслом емкость для пирога или противень или застилаем пергаментом. Перекладываем одну часть теста.

Быстрый мясной пирог с грибами

Ровным слоем, оставляя пустыми края, выкладываем начинку. Закрываем пирог второй частью теста.

Пирог с мясом и грибами

Можно сделать один большой пирог. А можно два маленьких. Для этого на каждую раскатанную часть теста, ближе к одному краю, выкладываем порцию мясной начинки. Накрываем пустой половиной теста и скрепляем края у каждого пирога.

Делаем сверху небольшие надрезы. Смазываем всколоченным с помощью вилки желтком. Даем немного готовому пирогу остыть. С таким тестом также просто можно приготовить пирог с мясом и картошкой. Пирог с мясом и яйцом из слоеного бездрожжевого теста Перечень необходимых ингредиентов: