Салат витаминный из капусты и моркови с уксусом на зиму рецепты

Салаты с уксусом и капустой — праздник вкуса на вашем столе!

Салат из капусты и моркови с чесноком, заправленный уксусом

Салат из капусты и моркови с уксусом — витаминно! Рецепты салатов из капусты и моркови с уксусом: Марина Выходцева Капуста и морковь — это самые распространенные овощи у славянских народов. Из них готовят первые и вторые блюда, а еще закуски. Салатов из моркови с капустой бесчисленное множество и большинство имеют в составе уксус.

Салат из капусты и моркови: рецепты

Это не только замечательный консервант, но и приятная добавка, придающая пресным овощам пикантную кислинку. Побалуемся салатиками из капусты с морковкой? Салат из капусты и моркови с уксусом — общие принципы приготовления Закуски в большинстве случаев не подвергаются температурной обработке.

Поэтому для салатов нужно использовать только сочные и неповрежденные овощи. Если капуста или морковка вялая, то лучше отложить эти продукты для других блюд. Например, потушить или сварить щи. Также не подойдет капуста с горчинкой, которая свойственная лежалым кочанам. Овощи для салата шинкуют или трут. Затем смешивают со специями, заправками.

Уксус можно использовать обычный, столовый. Или же добавлять фруктовые виды. Но не во всех закусках можно делать замену.

Салат витаминный из капусты и моркови с уксусом

Кроме основных ингредиентов, часто в салаты добавляют свеклу, перец, лук, чеснок. Тут действует аналогичное правило: Многие знают и делают подобную закуску.

Салат из капусты «как в столовой» и не только