Макароны с сыром и тушенкой в духовке рецепт

Запеканка макаронная с тушенкой. Бюджетный вариант

На пачку макарон берется банка тушенки, 1—2 луковицы, чеснок, соль, перец и другие овощи и приправы по вкусу. Макароны отваривают в кипящей соленой воде до готовности, а затем откидывают в дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость, дополнительно можно промыть макароны холодной водой. На жиру из тушенки обжаривается чеснок, лук и другие овощи до золотистого цвета.

Макароны с тушенкой – рецепт

Добавляют тушеное мясо, разминая его вилкой, чтобы не было слишком крупных кусков. Солят и перчат за 5 минут до готовности, затем в сковороду вываливают макароны и, постоянно перемешивая, нагревают. Затем огонь выключают и макароны раскладывают по тарелкам. Макароны с тушенкой с горшочке Разнообразить приготовление макарон с тушенкой можно путем запекания их в горшочке.

На 4 стандартного размера горшочка понадобится полпачки макарон, банка тушенки, луковица, по 2 ст. Макароны отваривают до полуготовности, лук обжаривают, к нему добавляют тушенку. Ставят без крышки на средний огонь и выпаривают весь жир, часто помешивая, добавляют приправы.

Макароны с тушенкой

В это же время готовится соус — муку с ложкой масла обжаривают пару минут на среднем огне, затем медленно и постоянно помешивая, вливают молоко и на слабом огне проваривают 10—15 мин, затем добавляют плавленый сыр, солят.

Мешать нужно непрерывно, чтобы сыр растворился, а не пригорел. Далее тщательно перемешивают макароны с тушенкой и готовым соусом.

Запеканка макаронная с тушенкой. Бюджетный вариант

Горшочки смазывают маслом и выкладывают смесь в них, посыпая сверху тертым сыром. Выпекают в разогретой до 200оС духовке до образования золотистой корочки. Макароны с тушенкой с грибами К макаронам с тушенкой по классическому рецепту можно добавить грибы, чтобы знакомое блюдо приобрело некоторую новизну.

Понадобится для готовки 300 г макарон, банка тушенки, 300 г лесных грибов, средняя луковица, растительное масло, перец и соль по вкусу. Готовка начинается с одновременно проводимых двух этапов — отваривания макарон и обжарка грибов с луком, так как готовность этих продуктов должна совпасть по времени. Пока закипает на сильном огне вода для макарон в кастрюле, следует приступать к жарке грибов.

Лук мелко нарезается, в сковороду наливают растительное масло и слегка обжаривают лук перед добавлением грибов.

Рецепт: макароны с тушенкой

Добавив грибы, нарезанные мелкими кубиками, обжаривают их примерно 15 мин. Когда вода закипает, бросают в нее макароны и отваривают до полуготовности, непрерывно помешивая, чтобы они не слиплись и не пристали ко дну кастрюли.

Из кастрюли сливают почти всю воду, оставляя немного на дне ниже уровня макарон. Открывают тушенку и рубят в банке мясо, чтобы оно не выпало одним куском, после чего высыпают тушенку на макароны и ждут пока содержимое закипит. После закипания добавляют обжаренные грибы с луком, все вместе тушат 5—6 минут, после чего блюдо можно считать готовым.