Куриное филе с шампиньонами и овощи рецепт

Курица Пошаговый рецепт с фото Каждая хозяйка время от времени задается вопросом: Предлагаю приготовить замечательное нежное блюдо - куриное филе с овощами и грибами. Куриное филе можно взять грудку промыть, обсушить и нарезать средними кусочками.

Куриное филе с грибами

Посыпать солью и перцем, перемешать и отставить в сторону. Пока мясо маринуется, займемся овощами. Морковь натереть на крупной терке, перец нарезать средними или мелкими кусочками, лук - полукольцами. В сковороду налить немного масла и обжарить в нем лук в течение 2-х минут. Высыпаем натертую морковь, обжариваем в течение 2-х минут. Так же поступим и с болгарским перцем.

Теперь в сковороду кладем куриное филе, обжариваем 2 минуты.

Куриное филе с шампиньонами и маринованными огурчиками

Добавляем грибы у меня лесные , нарезанные некрупно, и жарим в течение 2-х минут. Теперь добавим немного воды, доведем до кипения, убавим огонь до минимума. Накроем сковороду крышкой и тушим 15 минут.

Курица с грибами и овощами

В это время нарезаем мелкими кубиками плавленный сырок, чеснок пропускаем через пресс. По истечении времени тушения добавляем сырок, перемешиваем и тушим до растворения сырка, помешивая. Добавляем чеснок и сметану, перемешаем и тушим 1-2 минуты.

Посыпаем мелко нарезанной зеленью. Куриное филе с овощами и грибами готово!

Куриное филе с овощами и грибами

Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.