Рецепты жульена с курицей и грибами на протвине

Как всё привычно — горшки, кокотницы, даже сковородка. Но пытался ли кто-нибудь подать кушанье на противне?

Как приготовить куриный жюльен в духовке

Если нет, тогда обязательно попробуйте. Это немного необычный способ приготовления такого блюда, зато каким вкусным оно получается, если сделать его так изысканно. Филе обмываем холодной водой, обтираем одноразовым полотенцем, кладём на противень и запекаем 25 минут при 180 градусах.

Но можно курочку и зажарить.

Жульен с курицей в духовке: 7 простых рецептов

Для более богатого вкуса филе предварительно можно натереть мелкой солью и специями. Ещё раз оговоримся, что эта процедура не обязательна.

Жульен с курицей и грибами: как вкусно приготовить знаменитое блюдо

Остывшую куриную грудку рвём на кусочки вдоль волокон. Не хочется пачкать руки? Тогда нож и вилка ваши друзья на ближайшие 10 минут. Сыр натираем на крупной тёрке. С луком придётся немного повозиться. Теперь моем под струёй холодной воды и режем пополам. Затем мелко нарезаем, жарим до золотистого цвета. Грибы режем тонкими пластинками. Хотя гораздо удобнее купить уже резанные шампиньоны.

Грибы перекидываем к луку и обжариваем ещё полчаса. Нарезанную курицу смешиваем с грибами и луком. Заливаем заготовку для жульена сметаной и перемешиваем. Подготовленную к запеканию смесь перекладываем в противень, разравниваем. Жалеть его не нужно, высыпаем весь. Помещаем в жаркую духовку и при 180 градусах плавим сыр 10-15 минут. Единственный минус этого блюда в том, что оно очень быстро съедается. Но увидев довольные лица угостившихся, у вас сразу появится вдохновение и силы на вторую порцию.

Жульен с курицей и грибами в духовке – пошаговый рецепт с фото, как его приготовить на противне

С ним справится даже ребёнок конечно, исключительно под чутким руководством взрослого. Ингредиенты Филе куриной грудки — 1 шт.