Рецепты салата с курицей и корейской морковью и перцем

12 салатов с корейской морковью

Салат с корейской морковью, курицей и болгарским перцем

Время готовки — 20 минут. Калорийность — 150 ккал на 100 граммов готовой закуски.

Как приготовить салат с корейской морковью и курицей

Мясо и сладкий перец нарезают кубиками, смешивают, добавляют кукурузу, морковку, измельченный чеснок, майонез или соус и соль. На стол подают, украсив зеленью. Жареная картошка с грибами и лучком. И хотя это блюдо нельзя назвать высокой кухней, но зато такое вкусное. Как приготовить традиционные русские щи из кислой капусты в мультиварке. Читайте нашу подборку рецептов. А вы знаете как приготовить картофельные зразы с грибами?

Это интересное блюдо можно приготовить как для семейного ужина, так и для праздничного застолья. Полезные заметки кулинаров Процесс готовки моркови по-корейски можно ускорить.

Салат из курицы и корейской моркови

Для этого натертый на специальной терке овощ солят, немного мнут, утрамбовывают и в таком состоянии оставляют на 30 минут. Когда время выйдет, ее заправляют всем остальным и настаивают 2 часа. Так, время приготовления занимает всего 3 часа. В нагретое масло можно положить половинку луковицы и обжарить, пока она не подрумянится.

После этого ее убирают, а в масло добавляют кунжут, кориандр и красный перец. Все это прогревают на среднем огне. Нужно следить, чтобы масло не закипело. Прогревают примерно 3-5 минут, затем выливают в салат.

Салат с курицей, корейской морковью и перцем

Основная особенность — на морковку насыпают кучку черного перца, а затем именно на эту кучку выливают масло со специями и перемешивают. Такая техника позволяет сделать блюдо более ароматным и душистым, так как от горячего масла черный перец утрачивает свою жгучесть и горечь. Усилить аромат любого салата позволяет несколько капель кунжутного масла, добавленного в блюдо.

Салат из курицы с корейской морковью и кукурузой «Рыжик»

Если для приготовления салата используются овощи сладких сортов, количество добавляемого сахара можно уменьшить. Добавление в салат измельченного грецкого ореха позволит придать блюду пикантность. Чтобы снизить калорийность салата, нужно майонез заменить сметаной. При подаче любого салата всегда украшайте его зеленью.

Это не только придаст еде красоту, но и позволит сделать блюдо более полезным.