Рецепты лазаньи в домашних условиях с макаронами

Лазанья из спагетти или макаронная запеканка

Лазанья из макарон

Для начала займитесь приготовлением нежного соуса бешамель: В кастрюле на малом огне растопите сливочное масло. Аккуратно всыпьте пшеничную муку, перемешайте, обжаривайте в течение трех минут. Затем влейте туда молоко, помешайте и продолжайте приготовление соуса, пока он полностью не загустеет приблизительно 5 минут. В конце приготовления добавьте и посолите по вкусу. Лук с морковью почистите.

Луковицу измельчите, а морковь натрите на средней терке. Почистите чеснок, пропустите его через чеснокодавилку. Промойте перец, удалите сердцевину и порежьте небольшими дольками. Возьмите сковороду, подогрейте на ней оливковое масло.

Рецепт: Лазанья с макаронами

Выложите туда все овощи и начинайте пассировать в таком порядке: Когда овощи будут готовы, добавьте на сковороду мясной фарш, перемешайте и обжаривайте минут 5. Помидоры вымойте, снимите шкуру, мелко нарежьте. Выложите их к фаршу, приправьте перцем, посолите.

Потушите все приблизительно 3 минуты.

Как приготовить простую лазанью из макарон

В отдельную кастрюлю налейте воды, посолите, доведите воду до кипения и высыпьте макароны. Отварите их до полуготовности чтобы макароны не слипались, добавьте столовую ложку растительного масла.

Смажьте противень маслом, выложите на него немного макарон. Следующим слоем будет мясной фарш, потом слой макарон, который необходимо посыпать тертым сыром потрите сыр на средней терке , затем накройте оставшимся фаршем и сверху прикройте макаронами. Залейте все соусом бешамель и присыпьте сыром. Время приготовления около 40 минут. По истечение времени, достаньте блюдо и подавайте к столу с томатным соусом.

Сверху можно украсить ароматной зеленью. Паста с грибами и мягким сыром от Александра Селезнева. Лазанья из макарон с брокколи и мясом Shutterstock.