Рецепт запеканки из творога с тыквой и яблоком

Тыква Яблоко Пошаговый рецепт с фото Запеканка из тыквы с яблоками - отличное забытое блюдо русской кухни.

Подобные запеканки были популярны в русской кухне особенно осенью, когда созревал урожай тыквы и яблок. Тыкву можно взять свежую или замороженную, если покупаем целую - её долго не сохранишь, поэтому я ее режу кубиком и замораживаю порциями, очень удобно использовать для каш и запеканок. Приготовьте продукты для тыквенно-яблочной запеканки и приступайте к приготовлению этого полезного вкусного блюда на завтрак.

Запеканка из тыквы с яблоками

Готовить ее не сложно, но повозиться слегка все же придется! Кубиками нарежьте тыкву и залейте водой, чтобы она закрывала ее наполовину. Поставьте вариться минут на 10-15, до мягкости в зависимости от сорта тыквы.

Яблоки очистите и натрите на крупной терке. Яйца взбейте миксером до пены. Когда тыква сварится, разомните ее до пюреобразного состояния: Если переборщили, то просто предварительно слейте лишнюю воду.

Добавьте масло и манную крупу и дайте манке разбухнуть, как раз тыква остынет. Когда масса станет комнатной температуры, добавьте взбитые яйца, сахар и соль. Заполните порционные формочки или большую форму для запекания, предварительно устелив ее пекарской бумагой. Запекайте запеканку из тыквы с яблоками в духовке при 200 градусах около 40 минут маленькие формочки - поменьше. Подавайте с чаем, кофе, молоком.

Творожная запеканка с тыквой и яблоками в духовке

Подают запеканку, нарезая на порции, дав ей чуть остыть, или порционно. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.