Рецепт вкусного кекса на сметане в мультиварке

Сметана Мука пшеничная Пошаговый рецепт с фото и видео Выпечка на сметане всегда получается нежной, мягкой и очень вкусной, она буквально преображает изделия.

Кекс на сметане в мультиварке

Так, добавив к яйцам и сахару сметану, мы получаем в итоге не простой бисквит, а тающий во рту сметанный кекс. Он может послужить отличным коржом для любого торта или просто стать дополнением к чаю.

Я предлагаю основой рецепт кекса на сметане, который вы можете корректировать, добавляя другие вкусовые ингредиенты, например ягоды и фрукты, орешки и шоколад. В эту выпечку можно положить и пряности: Мы будем готовить кекс на сметане в мультиварке - это облегчит труд хозяйки.

Но рецепт теста также подходит и для духовой печи. Для приготовления сметанного кекса в мультиварке нам понадобятся ингредиенты, представленные ниже: Также я беру цедру половинки лимона для запаха и аромата готового кекса. Снимаем цедру с половинки лимона.

В миску разбиваем яйца, добавляем щепотку соли. Взбиваем в течение 3-4 минут, до увеличения массы и появления множества пузырьков. Продолжаем взбивать, частями добавляя сахар. После 6-8 минут взбивания масса еще увеличится в объеме, станет воздушной, пышной, более плотной - так и должно быть. В общей сложности взбиваем 10-15 минут. Добавляем сметану и перемешиваем миксером.

Если взбивать - масса немного осядет, яйца потеряют форму. Поэтому стараемся аккуратно перемешивать до однородности. Дальше просеиваем частями муку и перемешиваем лопаткой или ложкой движениями снизу вверх.

Кексы на сметане: самые простые рецепты

А также лимонную цедру. Она сделает кекс на сметане только вкуснее. Замешиваем тесто, чтобы не было комочков муки и масса стала однородной. Выкладываем тесто в смазанную маслом чашу мультиварки.

Устанавливаем режим "Выпечка" и готовим кекс на сметане в мультиварке в течение часа. Готовность проверяем деревянной палочкой. Остужаем кекс в мультиварке с открытой крышкой.

Вынимаем кекс, украшаем сахарной пудрой и подаем к столу! Также можно разрезать корж, промазать кремом - получится своего рода тортик! Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.