Рецепт свиной отбивной с сыром и помидорами

Отбивные с помидорами

Хочу предложить приготовить великолепные отбивные из свиной печени. Они получаются нежными, мягкими, сочными и очень вкусными. А яблочный гарнир будет великолепным дополнением.

Свинина, запеченная с помидорами

И, конечно же, овощи! Поверьте, это очень вкусно! Рецепт нашла когда-то на просторах интернета. Отбивные с помидорами можно готовить несколькими способами. Из говядины, свинины, баранины следует сделать отбивные, хорошо отбив каждый пласт мяса молотком с обеих сторон.

Далее на пергаментную бумагу или фольгу, которыми застелили противень или форму, следует выложить подготовленные отбивные. Смазать их сверху соусом, посыпать специями. Далее выкладываются кружки томатов. Сверху отбивные посыпаются тертым сыром. Форму ставят в духовой шкаф для приготовления при температуре 180 градусов. Блюдо считается готовым, когда сыр на отбивных расплавится и станет золотистого вида.

Отбивные из свинины с помидорами и сыром в духовке

Готовят отбивные из мяса. Далее их следует обжарить в чаше мультиварки или на сковороде в двух сторон.

Отбивные из свинины с помидорами

Когда отбивная будет перевернута для обжаривания с другой ее стороны, на нее следует выложить нарезанные кружками помидоры, блюдо посыпают специями, если есть желание, можно посыпать тертым сыром. Закрыть крышку сковороды или мультиварки и довести блюдо до готовности.

Готовые отбивные с помидорами подают в качестве мясного питательного блюда к обеду или на ужин. Если блюдо подается к обеду, можно усилить его питательность добавлением к нему гарнира из картофельного пюре, картофеля фри, отварного риса или другой крупы.

Подавать готовые отбивные с помидорами можно на разложенных на плоском блюде листьях зеленого салата. Украсить блюдо также можно сладкой кукурузой или консервированным горошком.