Рецепт консервирования фасоли в томате на зиму

По всем приведенным рецептам заготовок на зиму фасоль в томате можно законсервировать без стерилизации, но предварительно надо хорошо пропарить банки и крышки. Нужно хорошо проваривать массу, а если она окажется слишком густой, стоит добавить немного воды. Рецепт с овощами Консервы из фасолевых зерен со сладким перцем — готовое второе блюдо с отличными вкусовыми качествами. Его едят холодным или в подогретом виде.

Рецепты консервирования фасоли в томате на зиму как в магазине

Салат подходит тем, кто на диете или постятся, хорош в качестве дополнения к мясному рагу. На 4 литровые банки необходимо взять: По этому рецепту заготовки на зиму можно делать с томатной пастой: Готовить следует в определенном порядке. За день до того, как закрыть бобы в томате с овощами, надо замочить фасоль на 10 — 11 часов.

Непосредственно перед приготовлением сливают воду и ставят на огонь, чтобы бобы сварились.

Готовим вкусную фасоль в томате на зиму

Перец, морковь, лук и чеснок очищают и моют. Морковь трут на крупной терке. Лук режут аккуратными кольцами, перец — полосками шириной не более 5 мм. Чеснок измельчают в чеснокодавилке.

Помидоры опускают в кипяток на несколько секунд, затем вынимают и освобождают от кожицы. Посмотрите также Рецепты быстрого приготовления соленых баклажан на зиму с начинкой и без в домашних условиях пошагово Читать С помощью блендера измельчают, чтобы получилось пюре. Все овощи, кроме фасоли, выкладывают в кастрюлю, доводят до кипения, убавляют огонь и проваривают в собственном соку 20 — 25 минут.

Добавляют бобы, приготовив их заранее, измельченный чеснок, масло, эссенцию, соль, сахар и тушат еще 15 минут. Распределяют так, чтобы в банках была и густая масса, и жидкость, затем накрывают крышками и закатывают.

Готовимся к зиме: учимся консервировать фасоль в томатном соусе

Острая закуска По этому рецепту белую, красную или разноцветную фасоль в томатном соусе на зиму закрывают со специями. Заготовку употребляют в холодном или подогретом виде, как самостоятельное блюдо или гарнир.

Консервирование фасоли в томатном соусе. Сколько варить фасоль после замачивания?