Мясо с картошкой в духовке рецепт пошагово

Для этого блюда подойдет мясо курицы, индейки, кролика, баранина, свинина. В данном рецепте использовала мякоть свинины.

Картошка с мясом в духовке, пошаговый рецепт с фото

Мясо промываю под проточной водой, нарезаю на куски, перекладываю в стеклянную емкость для запекания. Шаг 2 Мою картофель, очищаю кожуру, промываю под проточной водой.

Картофелины разрезаю на крупные куски и выкладываю к мясу в емкость. Шаг 3 Далее добавляю соль по вкусу, перец черный молотый, можно и другие любимые специи, перемешиваю. Шаг 4 Задать вопрос Чищу одну головку репчатого лука, мою и разрезаю пополам. Кладу их поверх картофеля с мясом после приготовления блюда луковицу выкидываю.

По желанию можно также добавить несколько перьев чеснока и лавровый лист, блюдо будет ароматнее и вкуснее.

Добавляю пару столовых ложек подсолнечного масла не обязательно и немного наливаю в емкость воды. За счет образуемого пара продукты приготовятся быстрее и блюдо будет сочным. Шаг 5 Емкость с содержимым накрываю фольгой и отправляю в духовой шкаф на полтора-два часа при 200 гр. Время готовности зависит от размера кусков мяса и долек картофеля, температуры и особенностей духового шкафа.

Шаг 6 Пока блюдо готовится, натираю твердый сыр на терке с крупными делениями. Шаг 7 По истечении полутора часов, аккуратно снимаю фольгу, пробую на готовность мясо и картофель. Протыкаю кусочки ножом или вилкой, если мягкие, то готовы. Половинки луковиц убираю и блюдо посыпаю тертым сыром.

Свинина с картошкой в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Отправляю картофель с мясом еще на пять минут в духовой шкаф. Шаг 8 Вуа-ля и блюдо готово! Подаем к столу с любимым салатом и наслаждаемся ароматом и вкусом!